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台湾青枣主要特性及种植技术

作者:纯果网    点击:1006  来源:http://www.chunguowang.com    发布时间:2017-05-10 20:21:00
台湾青枣又名台湾蜜枣、发财枣等,原产于印度。1998年从东莞引种台湾青枣高朗1号、黄冠等,因其早结、丰产、果实营养丰富、适口性好、经济价值高,发展很快,至2003年底,梅州已推广种植620hm2。 
 1主要特性 
  1.1生长结果特性 
  台湾青枣根系浅生,主根不发达,侧根、须根多。种植地肥沃,水分充足,根系主要分布在0-30cm土层;山地种植,经过深翻扩穴,根系主要分布在30-50cm土层。枝梢生长速度快,具连续生长特性。当日均气温达到20℃以上时,枝梢日增长2.5cm,最长可达7.0cm。种植当年,树高达130-180cm,冠幅为300cm×250cm。枝梢生长与花芽分化同步进行,一年可多次开花结果,以秋花为主花期。据调查观察,种植当年花期为7-12月,盛花期在10月上、中旬;第二年花期为5-12月,盛花期在8月中下旬至9月中旬。花期受肥水影响,如肥水充足、生长旺盛、气候干旱,花期会提前,但花量较少,每个花序有5-8朵花,而盛花期每个花序有20多朵花。坐果率因结果部位而不同,谢花后一个月调查,“高朗1号”的平均坐果率为8.2%,树冠上、中下部的坐果率分别为6.1%、12.6%、6.7%,枝条上、中、下部的坐果率分别为6.1%、10.6%、7.6%。果实生育期为100-115天,谢花后15天进入果实迅速膨大期。 
 1.2果实性状 
  高朗1号果实呈卵圆形,果形指数1.3。果皮淡绿色富有光泽,果肉乳白色,平均单果重74g,最大果重129g,种子重3.3g,可食率94%,可溶性固形物含量平均13%,最高可达17%。黄冠果似苹果形,果形指数1.2,成熟时皮黄绿色,果肉乳白色,汁多味较淡,平均单果重65g,最大果重138g,种子重2.7g,可食率94%,可溶性固形物含量11%。台湾青枣果实贮藏性好,常温下贮藏7天不变质。 
  1.3适应性和抗逆性 
  台湾青枣对土壤的适应性强,在土质瘦瘠的地方也能正常生长结果,但产量较低。果实发育期对水分要求严格,在干旱季节,如水分供应不足,容易出现落叶落果和果实“迫熟”现象,产量下降。对光照要求较高,在光照充足的地方,坐果率较高,果实发育良好,反之坐果率较低,品质较差。 
  台湾青枣适应范围广,山地种植,夏季高温(地表温度40℃)仍能正常生长,也能忍耐一定的低温。1999年12月21-26日,梅州市出现31年来罕见低温,霜冻后调查,小枝条、叶片干枯,仅保留主干及二级(含二级)主枝,果实冻害最严重,全部成“水晶球”状,食之有浓厚的酒味,经过修剪及加强管理,第二年90%正常萌发新梢。 
  1.4丰产性 
  种植当年即可开花结果,每666.7m2产量300?,第二年产1000?,三年后达1500?以上。 
  2栽培要点 
  2.1施足基肥、适时种植按株行距为4m×3m的规格,挖长、宽各80cm、深60cm的定植穴,分层填入腐熟有机肥50kg,过磷酸钙0.5kg,做成高出厢面20cm的土墩备种。在3-5月份定植,种后尘足定根水,墩面用干稻草或杂草覆盖保湿。 
  2.2配植授粉树台湾青枣自花结实率低或结实后易落果,应按10:1配植授粉树提高坐果率。高朗1号配植黄冠效果比较好。 
  2.3加强肥水管理台湾青枣生长速度快,应保证肥水的供给。当年株施尿素0.5kg、复合肥0.5kg、钾肥0.75kg、花生麸0.5kg;第二年株施尿素0.75kg、复合肥1kg、钾肥1kg、花生麸2.5kg、腐熟鸡粪7.5kg。一般在新梢生长初期、新梢生长盛期、开花初期及坐果后施肥,每次用腐熟花生麸水加尿素或复合肥淋施,施肥量随树龄递增,深度依气候、土壤含水量而定,原则是“宁淡勿浓“。每年采果后下足基肥。另外合理施用0.3%磷酸二氢钾或0.1%-0.3尿素等根外肥,可以提高坐果率,促进果实发育,改善品质。还应定期喷施0.2%硫酸镁、硫酸锌等,防止出现叶片发黄等微量元素缺乏症。 
  枣树喜湿怕旱,果园应排水顺畅,忌积水伤根。幼苗期要保持土壤湿润,保证新根和新梢生长;开花坐果期适当控制水分,促进花芽分化和提高坐果率;当果实长至指头大小时,保持土壤湿润,避免骤干骤湿。 
  2.4整形修剪一年树高30-50cm时定干,及时剪除其下分枝,每株留1-3条不同方向健壮新梢培养成主枝。果实采后,二年生保留一级主枝30-50cm后锯除,诱发侧枝生长,然后选择健壮、生长位置好导向四周的2-3年生侧枝培养二级主枝,其余全部剪去三年生以上枣树修剪可能照上述方法进行。 
  2.5搭棚护果台湾青枣枝条柔软下垂,结果后常会折断,要做好搭棚护果工作。一般在6月份,用竹竿入尼和绳搭高0.8-1.8cm的棚架来固定分枝,免受风害折断。 
  2.6疏果套袋枣树一个花序能结4-5个果,或更多,要进行疏果,减少养分消耗、提高果实商品性。在幼果期常结合修剪,对纤弱枝、徒长枝、近地面枝进行疏果,每个花序只留1个果。为了减少病虫害和机械损伤,当果实长至指头大小时,用10cm×15cm的塑料袋进行套袋,底部剪2个黄豆大的小孔,以利透水透气,套袋后收紧袋口。 
    2.7病虫害防治枣树病虫害较少,虫害主要有蛀心虫、毛虫、蓟马、红蜘蛛等,用90%敌百虫晶体600倍液、24%万灵水乳剂1000倍液和1.3%虫螨克1000倍液防治;病虫害主要是果实白粉病,可在发病初期用20%粉锈宁可湿性粉剂800倍液防治2-3次。 
  2.8适时采收果实成熟时,果皮浅绿色(黄绿色),外观饱满有光泽,品质最好。如过熟采收,肉质疏松,品质下降。
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