纯果网

首页 > 水果种植技术 > 香蕉 > 香蕉采收后病害

香蕉采收后病害

作者:纯果网    点击:1662  来源:http://www.chunguowang.com    发布时间:2012-08-04 14:35:54
 香蕉采后病害是影响香蕉果实贮运保鲜、调运与出口的主要问题之一。国内外对香蕉采后病害的研究认为,香蕉采后发生的病害主要有:

  (1)香蕉炭疽病

  本病在香蕉黄熟期危害严重,青果期极少发病。受侵染的果在刚黄熟时,果皮出现浅褐色、绿豆大的病斑,俗称"梅花点",2天后扩大连成深褐色梭状或形状不规则的斑块,潮湿时病斑上出许多粘质朱红色小点,然后整个果变成黑褐色腐烂。果柄发病,引起落果,俗称"烧爆仗"。此病夏秋气温25℃-35℃时在黄熟果上发生严重,冬春低温期发病较轻。在高湿(95%以上),低O2、高CO2的情况下不得于发病。

  防治方法:在现蕾后采用千分之一浓度多菌灵和200倍稀释液高脂膜水乳剂混合药液喷防,10天1次,连续4次,货架期5天未发病的达90.2%。

  (2)香蕉冠腐病

  香蕉采收后在25℃-33℃密封贮藏7-10天,蕉梳切口产生白色棉絮状物,造成轴腐,严重时,果柄也受侵染,病处呈深褐色,蕉指散落,20-25天后果身发病,果皮爆裂,并覆盖有白色菌丝体和镰刀菌分生孢子,蕉肉僵化,不易催熟转黄,青软蕉中央胎座硬,食之有淀粉味感。北运香蕉常发生此病,严重的轴腐率达70%-100%,果腐率达18.3%。侵染途径是从果实、机械伤口、果轴、果梳的切口浸入。运输途中车厢内高温高湿,发病极为迅速。预防办法是落梳洗涤后采用万分之五多菌灵加200倍高酯膜水乳剂浸果,防预效果在90%以上。

  (3)香蕉黑星病

  香蕉黑星病国外称为蕉斑病,受感染的果皮初期散生或聚生许多凸起小黑点,严重时果轴、果指满布污点和斑,病菌顺水流过的地方发病呈现"旧痕带"。潮湿时小黑点上出现分生孢子,外呈灰色。香蕉黄熟后小黑点变为深褐色,影响外观,商品价值下降。

  (4)香蕉黑腐病

  此病在田间便已发生,多从果柄或果顶侵染,初期病部黑色,后期全果变黑,潮湿时病部有灰绿色菌丝体,果皮革质,果肉腐烂散发出芳香味。此病常发生于冬春季低温期。

  (5)香蕉酸腐病

  偶发性病害,常伴随冻害或贮运期CO2中毒发生。病蕉发酸,腐烂流水,果皮出现一层白色粗粉状物。病果汁液污染好果会传染该病。本病采收前由昆虫传播。 
 
更多水果种植技术相关文章:水果种植技术http://www.chunguowang.com/zhongzhi/

发表评论:

  • 上一页
  • 下一页
水果种植技术
最新水果资讯
最新水果批发
最新水果价格行情
最新会员
水果产地批发